Skärgårdslunch
Vecka 8
UGNSBAKAD FÅNGST • 159
Kräftsås • Dillstompad Potatis • Musslor • Bakad Fänkål
LAXPASTA • 175
Svensk Gårdspasta • Kallrökt Lax • Dill • Purjolök • Broccoli • Vitvinssås
VÄSTERBOTTENRISOTTO • 175
Broccoli • Bakad Lök • Örter
Vecka 9
BAKAD FISK • 159
Musselsås • Potatiskaka smaksatt med Västerbottenost • Bakade Tomater
RÖKT TORSK PASTA • 175
Svensk Pasta • Rökt Torsk • Bakad Kål • Tomat • Vitvinssås • Persilja
PESTOBAKAD KÅL • 175
Potatiskaka • Rostad Tomat • Belugalinser
Vecka 10
PERSILJEBAKAD FISK • 159
Lättrökt Smör • Potatispuré • Brynt Svamp • Rårörda Lingon
RÄKPASTA • 175
Pennepasta • Räkor • Purjolök • Tomat • Hummersås
SVAMPRISOTTO • 175
Fräst Kål • Västerbottenost
Skärgårdslunch är ett erbjudande som serveras utöver á la cartemenyn på onsdag, torsdag och fredag kl 12.00 - 15.00.
Under helgerna serveras en fiskrätt som Helglunch för 175:- kl 13.00 - 16.00.
I VÅR A LA CARTEMENY
SKALDJURSTALLRIK • 449
(finns vid tillgång och i begränsad mängd)
200g Färska Räkor • 300g Färska Kräftor • Vitvinskokta Ekologiska Blåmusslor från Bohuslän • Bröd • Citronaioli
Dryckestips Millet Chablis
RÄKMACKA PÅ HÖNÖKAKA • 229
125g handskalade Räkor • Sallad • Ägg • Majonnäs • Vedeldad Hönökaka
Dryckestips Millet Chablis / Tullhuset Lager
HETA MUSSLOR • 175
Grön chili – Grädde – Kokos – Bröd
Dryckestips Millet Chablis/ Lagunitas IPA
