

Under Tullhusets 24-åriga historia som restaurang har mycket hänt men en hel del består. Tullhuset startade som ett sommaröppet skaldjurscafé och fortfarande är vi en ren fisk- och skaldjursrestaurang som tar våra råvaror från de blå åkrarna i havets skafferi. Vi på Tullhuset brinner för att vara en mötesplats på Hönö och månar vår skärgård och vårt lokalsamhälle. Genom att vi hållit fast vid vårt havskoncept, odlat det lokala engagemanget och låtit gästerna tillsammans med personalen skapa menyn och utbudet, har Tullhuset blivit en etablerad året runt krog i Göteborgs skärgård.
Skaldjur
(Finns vid tillgång och i begränsad mängd)
SKALDJURSTALLRIK • 545
200g Färska Västkust Räkor • 300g Färska Havskräftor från Västkusten
• 160g Krabblor • Baguette • Citronaioli
FÄRSKA VÄSTKUST RÄKOR • 275
200g Färska Räkor • Citronaioli • Bröd
FÄRSKA HAVSKRÄFTOR • 275
300g Färska Havskräftor från Västkusten • Baguette • Citronaioli
Smått & gott
RÄKMACKA PÅ HÖNÖKAKA • 249
125g Hållö Räkor • Sallad • Ägg • Majonnäs • Vedeldad Hönökaka
OSTBRICKA • 175
3 Sorters Svenska Ostar • Marmelad • Knäckebröd
VITLÖKSBRÖD • 79
BRÖDKORG • 39
Tre sorters bröd för 2 personer • Ostkräm
VINGAMENY • 650
SKALDJURSSOPPA
Saffranskräm • Fänkål • Hembakt Hönökaka
UGNSBAKAD SKREI (TORSKRYGG)
Gratinerad Potatispuré • Sandefjordsås
• Pernod Slungad Kål
CRÉME BRULÉE
KLASSISK KLÅVA MENY • 535
TULLARSANDWICH
Räkröra • Hembakt Mörkt Bröd
TULLHUSETS FISKSOPPA
Vit fisk • Räkor • Purjolök • Morot • Saffran • Bröd
• Creme Fraiche • Blåmussla
GLASS FRÅN LEJONET & BJÖRNEN
2 kulor Glass • Salt Karamellsås
VEGETARISK MENY • 549
GRILLAD KRONÄRTSKOCKA
Blomkålspuré • Jordärtskockschips • Brynt Smör
BLOMKÅL
Gratinerad Potatispuré • Sandefjordsås • Pernod
Slungad Kål
VIT CHOKLADKLADDKAKA
Citruscheesecake • Apelsin
Menyförslag
* Rätterna i detta erbjudanden går inte att byta ut.
Huvudrätter
UGNSBAKAD SKREI (TORSKRYGG) • 375
Gratinerad Potatispuré • Sandefjordsås • Pernod Slungad Kål
DAGENS FÅNGST • 355
Skaldjursrisotto • Kräfta • Svensk Kål
TULLHUSETS FISKGRATÄNG • 289
Dagens Fiskfilé • Räkor • Blåmussla • Duchessepotatis • Hummersås
TULLHUSETS FISKSOPPA • 279
Dagens Fiskfilé • Räkor • Saffran • Creme Fraiche • Blåmussla • Baguette
BLOMKÅL • 279
Gratinerad Potatispuré • Sandefjordsås • Pernod Slungad Kål
RÄKMACKA PÅ HÖNÖKAKA • 275
125g Hållö Räkor • Sallad • Ägg
• Majonnäs • Sofias Bagebröd
Sött efter maten
CREME BRULÉE • 120
VIT CHOKLAD-KLADDKAKA • 99
Citruscheesecake • Apelsin
GLASS FRÅN LEJONET & BJÖRNEN • 95
2 kulor Glass • Salt Karamellsås
SVENSK OST • 65 / st
En bit Svensk Ost • Marmelad
CHOKLADBIT • 45 / st
Chokladbit gjord på Fairtrade Choklad
För de små
TULLHUSETS FISKSOPPA • BARN • 145
Dagens Fiskfilé • Räkor • Saffran • Creme Fraiche • Blåmussla • Baguette
KAPTEN TULLIS PANERADE FISK • 115
Panerad Torsk • Duchessepotatis • Dillmajonnäs • Grönsaker
PANNKAKOR • 99
3 Pannkakor • Sylt • Grädde
HALV PORTION UR MENYN • till halva priset
BARNGLASS • 69
En Kula Ekologisk Gammaldags Vaniljglass från Lejonet & Björnen • Chokladsås
Att starta med
HALSTRAD PILGRIMSMUSSLA • 205
Blomkålspuré • Jordärtskockschips • Forellrom • Skaldjursvinägrett
SKALDJURSSOPPA • 199
Saffranskräm • Fänkål • Hembakt Hönökaka
TULLARSANDWICH • 195
Räkröra • Hembakt Mörkt Bröd
GRILLAD KRONÄRTSKOCKA • 175
Blomkålspuré • Jordärtskockschips • Brynt Smör
VITLÖKSBRÖD • 85
MARINERADE OLIVER •55
BRÖDKORG • 45
Bröd för 2 Personer • Knäckebröd • Mörkt Saxå • Ostkräm