top of page

Under Tullhusets 24-åriga historia som restaurang har mycket hänt men en hel del består. Tullhuset startade som ett sommaröppet skaldjurscafé och fortfarande är vi en ren fisk- och skaldjursrestaurang som tar våra råvaror från de blå åkrarna i havets skafferi. Vi på Tullhuset brinner för att vara en mötesplats på Hönö och månar vår skärgård och vårt lokalsamhälle. Genom att vi hållit fast vid vårt havskoncept, odlat det lokala engagemanget och låtit gästerna tillsammans med personalen skapa menyn och utbudet, har Tullhuset blivit en etablerad året runt krog i Göteborgs skärgård.

Skaldjur

(Finns vid tillgång och i begränsad mängd)

SKALDJURSTALLRIK • 575

200g Färska Västkust Räkor • 300g Färska Havskräftor från Västkusten

• 80g Gräddkokta Bohuslänska Musslor • Baguette • Citronaioli

 

FÄRSKA VÄSTKUST RÄKOR • 275

200g Färska Räkor • Citronaioli • Bröd

FÄRSKA HAVSKRÄFTOR • 275

300g Färska Havskräftor från Västkusten • Baguette • Citronaioli

TULLHUSETS BLÅMUSSLOR • 195

cirka 500g Bohuslänska Ekologiska Blåmusslor • Öl

• Grädde • Fänkål • Limeblad • Vitlök • Baguette

Smått & gott

RÄKMACKA PÅ HÖNÖKAKA • 249

125g Hållö Räkor • Sallad • Ägg • Majonnäs • Vedeldad Hönökaka

OSTBRICKA • 175

3 Sorters Svenska Ostar • Marmelad • Knäckebröd

 VITLÖKSBRÖD • 79

BRÖDKORG • 39

Tre sorters bröd för 2 personer • Ostkräm

VINGAMENY • 695

KALIX LÖJROM

30g Kalix Löjrom • Smörstekt Mörkt Bröd

• Lagrad Prästostkräm • Picklad Rödlök

 

TORSKRYGG

Potatisterrin smaksatt med Ramslök

• Champagnesås • Rökt Hälle Krisp

• Vårprimörer • Örtolja

CHOKLADKAKA

Vispad Espresso Pannacotta

• Havtorn • Sockertång

KLASSISK KLÅVA MENY • 495

TULLARSANDWICH

Räkröra  •  Hembakt Mörkt Bröd

TULLHUSETS FISKSOPPA

Dagens Fiskfilé • Räkor • Saffran • Creme Fraiche

• Blåmussla • Baguette

 

CRÉME BRULÉE

VEGETARISK MENY • 525

TÅNGKAVIAR

Smörstekt Mörkt Bröd • Lagrad Prästostkräm

• Picklad Rödlök

 

BAKAD BROCCOLI

Västerbottenrostad Potatis • Ramslökshollandaise • Sparris • Svensk Gurka

GLASS FRÅN LEJONET & BJÖRNEN

2 kulor Glass • Rabarber

Menyförslag

* Rätterna i detta erbjudanden går inte att byta ut. 

Huvudrätter

TORSKRYGG • 395

Potatisterrin smaksatt med Ramslök • Champagnesås

• Rökt Hälle Krisp • Vårprimörer • Örtolja

HALSTRAD RÖDING • 365

Västerbottenrostad Potatis • Ramslökshollandaise

• Forellrom • Sparris • Svensk Gurka

TULLHUSETS FISKSOPPA • 279

Dagens Fiskfilé • Räkor • Saffran • Creme Fraiche • Blåmussla • Baguette

BAKAD BROCCOLI • 279

Västerbottenrostad Potatis • Ramslökshollandaise

• Sparris • Svensk Gurka

RÄKMACKA PÅ HÖNÖKAKA • 265

125g Hållö Räkor • Sallad • Ägg

 • Majonnäs • Sofias Bagebröd

Sött efter maten

CREME BRULÉE • 119

GLASS FRÅN LEJONET & BJÖRNEN • 109

2 kulor Glass • Rabarber

CHOKLADKAKA • 99

Vispad Espresso Pannacotta • Havtorn

• Sockertång från Hälsö

SVENSK OST • 75 / st

En bit Svensk Ost • Marmelad

 

CHOKLADBIT • 45 / st

Chokladbit gjord på Fairtrade Choklad

För de små

TULLHUSETS FISKSOPPA • BARN • 145

Dagens Fiskfilé • Räkor • Saffran • Creme Fraiche • Blåmussla • Baguette

 

KAPTEN TULLIS PANERADE FISK • 115

Panerad Torsk • Duchessepotatis • Dillmajonnäs • Grönsaker

PANNKAKOR • 99

3 Pannkakor • Sylt • Grädde

HALV PORTION UR MENYN • till halva priset   

 

BARNGLASS • 69    

En Kula Ekologisk Gammaldags Vaniljglass från Lejonet & Björnen • Chokladsås

Att starta med

KALIX LÖJROM • 245

30g Kalix Löjrom • Smörstekt Mörkt Bröd • Lagrad Prästostkräm • Picklad Rödlök

 

GRATINERADE HAVSKRÄFTOR • 225

Ramslök- & Tångsmör • Västerbottenpaj

TULLARSANDWICH • 195

Räkröra • Hembakt Mörkt Bröd

TÅNGKAVIAR • 175

Smörstekt Mörkt Bröd • Lagrad Prästostkräm • Picklad Rödlök

VITLÖKSBRÖD • 85

MARINERADE OLIVER •55

BRÖDKORG • 45

Bröd för 2 Personer • Knäckebröd • Mörkt Saxå • Ostkräm

bottom of page